Come funziona il pagamento al kg?
T.BONE DRY AGED SCOTTONA PRUSSIANA
€21.90
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PROVENIENZA : POLONIA
T.bone “Prussiana” dry aged 4 settimane
Prepariamo la tua merce tagliandola solo al momento dell’ordine
Calcoliamo l’effettivo prezzo in base al peso reale del pezzo
Affidiamo la consegna ad un corriere che garantisce integralmente la catena del freddo fino a casa tua
Le consegne partono dal Lunedì al Mercoledì
Per garantire la freschezza del prodotto e il rispetto della catena del freddo, DALF confeziona i propri prodotti in settimana. Questo significa che gli ordini ricevuti dal giovedì al venerdì verranno consegnati il lunedì successivo.
DESCRIZIONE
La nostra T-Bone Dry aged non è per tutti. Solo i palati più raffinati e i veri amatori della carne riescono ad apprezzare a pieno le sfumature forti che riesce a sprigionare.
Il taglio, conosciuto in Italia anche come “Fiorentina”, è composto dal pezzo più pregiato in assoluto del Carrè e dell’animale, ovvero da filetto e controfiletto, in grado di garantire una consistenza e un sapore differente ma sempre di grande qualità e prestigio. Frutto di un processo di frollatura e stagionatura di almeno 30 giorni in celle frigorifere tra 0 e 4 gradi, adeguatamente ventilate, la carne viene sigillata naturalmente dalla ventilazione, per rinchiudere quello che poi diventa il nostro prodotto più ricercato e pregiato.
La T-Bone Dry Aged che proponiamo ha come punto di vantaggio il fatto che sia di origine Prussiana, particolarmente adatta per un consumo da parte di gourmet che ricercano nella carne una equilibrata combinazione di grasso e magro, con una marezzatura media e molto saporita.
SUGGERIMENTI
Suggeriamo di consumarla in tagli alti, almeno da 1 kg di peso, e con cotture a secondo del vostro gradimento, su un BBQ,, su una griglia, ma anche finite in padelle e glassate con burro, timo ed aglio.
IL PAGAMENTO AL KG
Dopo aver ricevuto l’ordine, lo staff di DALF peserà la carne che verrà inviata, esattamente come al bancone del macellaio. Per fare in modo di addebitare la cifra esatta corrispondente al valore della carne, il sistema di pagamento aggiungerà temporaneamente all’importo mostrato nel carrello un 15% aggiuntivo. Una volta avviato il pagamento online verrà scalata la parte di fondi pari al valore effettivo della merce e al momento della spedizione verrà addebitato solo l’importo esatto. Per informazioni più dettagliate è possibile consultare la pagina dedicata al pagamento al Kg online.
2 recensioni per T.BONE DRY AGED SCOTTONA PRUSSIANA
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luca ternavasio –
Il massimo di gusto e marezzatura! Stupenda. Il prezzo è il messaggio: “ok, puoi mangiarmi ogni volta che vuoi!”
Laura –
Uno spettacolo, gustosa si scioglie in bocca, ti appaga il palato