Come funziona il pagamento al kg?

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BOSTON BUTT SUINO

8.90

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al Kg
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Esaurito

Prepariamo la tua merce tagliandola solo al momento dell’ordine
Calcoliamo l’effettivo prezzo in base al peso reale del pezzo
Affidiamo la consegna ad un corriere che garantisce integralmente la catena del freddo fino a casa tua
Le consegne partono dal Lunedì al Mercoledì

Per garantire la freschezza del prodotto e il rispetto della catena del freddo, DALF confeziona i propri prodotti in settimana. Questo significa che gli ordini ricevuti dal giovedì al venerdì verranno consegnati il lunedì successivo.

DESCRIZIONE

Il Boston Butt è uno dei tagli più amati da tutti gli appassionati di American BBQ. È difficilissimo trovarlo nelle macellerie italiane, in quanto fa parte della tradizione americana e corrisponde a più parti anatomiche del maiale. Il Boston Butt comprende infatti una parte di coppa e una parte di spalla: è indispensabile la presenza dell’osso (ovvero della scapola) e del grasso, che conferiranno sapore e morbidezza alla carne. 

 

CONSIGLI

Non si può parlare di Boston Butt senza parlare di Pulled Pork, una delle preparazioni carnivore americane più famose, ottenuta proprio grazie a questo taglio di carne. Si può fare al barbecue ma anche al forno. I suoi segreti? Cospargerlo con il giusto mix di spezie (il cosiddetto Dry Rub) e cuocerlo molto lentamente.

IL PAGAMENTO AL KG

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo staff di DALF peserà la carne che verrà inviata, esattamente come al bancone del macellaio. Per fare in modo di addebitare la cifra esatta corrispondente al valore della carne, il sistema di pagamento aggiungerà temporaneamente all’importo mostrato nel carrello un 15% aggiuntivo. Una volta avviato il pagamento online verrà scalata la parte di fondi pari al valore effettivo della merce e al momento della spedizione verrà addebitato solo l’importo esatto. Per informazioni più dettagliate è possibile consultare la pagina dedicata al pagamento al Kg online.

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