Carne fresca preparata il giorno stesso

DALF online prepara la propria carne fresca nel momento della spedizione, in modo che non arrivi oltre i 2-3 giorni lavorativi dal confezionamento (fino a 5 per le zone disagiate).

Le consegne partono dal Lunedì al Mercoledì

Per garantire la freschezza del prodotto e il rispetto della catena del freddo, DALF confeziona i propri prodotti in settimana. Questo significa che gli ordini ricevuti dal giovedì al venerdì verranno consegnati il lunedì successivo.

CONTROFILETTO / STRIPLOIN SCOTTONA PRUSSIANA “PREMIUM” PEZZO INTERO

19.90

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al Kg
Consegna prodotto stimata tra i giorni: 09/12/2021 - 13/12/2021
Come funziona il pagamento al kg?

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DESCRIZIONE

La selezione Premium del sottofiletto di Scottona Prussiana è una scelta eclettica per chi cerca la possibilità sia di cucinare interamente il pezzo, oppure ottenere bistecche di dimensioni variabili a seconda delle necessità. È in assoluto uno dei tagli migliori della bestia, con una marezzatura equilibrata e una fibra tenera, che si presta a cotture rapide o in reverse searing. Ve lo proponiamo in un pezzo unico di cui potete decidere il peso in autonomia.

CONSIGLI

Il controfiletto intero può essere utilizzato in tantissimi modi: potete ottenere bistecche anche piuttosto alte, in modo da ricavarne tagliate squisite da aromatizzare a piacimento, piuttosto che roast beef prestigiosi, con cotture piuttosto brevi o meglio in reverse searing. Ovviamente, qualora scegliate di farne bistecche, suggeriamo una cottura non troppo lunga: il Sirloin, o Controfiletto, avendo una quantità di grasso molto limitata, potrebbe risultare stopposo con cotture troppo prolungate.

IL PAGAMENTO AL KG

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo staff di DALF peserà la carne che verrà inviata, esattamente come al bancone del macellaio. Per fare in modo di addebitare la cifra esatta corrispondente al valore della carne, il sistema di pagamento aggiungerà temporaneamente all’importo mostrato nel carrello un 15% aggiuntivo. Una volta avviato il pagamento online verrà scalata la parte di fondi pari al valore effettivo della merce e al momento della spedizione verrà addebitato solo l’importo esatto. Per informazioni più dettagliate è possibile consultare la pagina dedicata al pagamento al Kg online.

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