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FILETTO A FETTE SCOTTONA “PRUSSIANA ” PREMIUM

21.90

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al Kg

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Consegna prodotto stimata tra i giorni: 27/01/2022 - 31/01/2022
Prepariamo la tua merce tagliandola solo al momento dell’ordine
Calcoliamo l’effettivo prezzo in base al peso reale del pezzo
Affidiamo la consegna ad un corriere che garantisce integralmente la catena del freddo fino a casa tua
Le consegne partono dal Lunedì al Mercoledì

Per garantire la freschezza del prodotto e il rispetto della catena del freddo, DALF confeziona i propri prodotti in settimana. Questo significa che gli ordini ricevuti dal giovedì al venerdì verranno consegnati il lunedì successivo.

DESCRIZIONE

Il filetto è il pezzo più pregiato in assoluto della lombata dell’animale. Caratterizzato da una carne tenerissima e dal sapore particolarmente delicato, il filetto di Scottona Prussiana selezione “Premium” offre un grado di marezzatura che rende ancor più prelibato il taglio, rendendolo perfetto per palati che ricercano un taglio davvero molto morbido e un gusto sì delicato, ma anche avvolgente e succulento. Proponiamo fette da 250 o 500 gr, perfette per una monoporzione, per gourmet più o meno golosi.

CONSIGLI

Il filetto deve essere non troppo cotto. È indispensabile, anche per chi preferisce una carne ben cotta, non superare determinati gradi di cottura di questo taglio, per non gustare un pezzo insapore e stopposo. Il filetto che proponiamo tuttavia, presenta una marezzatura graduale e diffusa, in modo da sostenere anche cotture non troppo veloci. Suggeriamo comunque un utilizzo sulla brace (splendido davvero), o con ricette classiche che richiedono il medaglione di filetto (in questi casi legatelo per lo spessore, in modo da permettere il mantenimento di una forma circolare).

IL PAGAMENTO AL KG

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo staff di DALF peserà la carne che verrà inviata, esattamente come al bancone del macellaio. Per fare in modo di addebitare la cifra esatta corrispondente al valore della carne, il sistema di pagamento aggiungerà temporaneamente all’importo mostrato nel carrello un 15% aggiuntivo. Una volta avviato il pagamento online verrà scalata la parte di fondi pari al valore effettivo della merce e al momento della spedizione verrà addebitato solo l’importo esatto. Per informazioni più dettagliate è possibile consultare la pagina dedicata al pagamento al Kg online.

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