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Come funziona il pagamento al kg?
CONTROFILETTO / STRIPLOIN SCOTTONA PRUSSIANA “PREMIUM” PEZZO INTERO
€19.90
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PROVENIENZA : POLONIA
Prepariamo la tua merce tagliandola solo al momento dell’ordine
Calcoliamo l’effettivo prezzo in base al peso reale del pezzo
Affidiamo la consegna ad un corriere che garantisce integralmente la catena del freddo fino a casa tua
Le consegne partono dal Lunedì al Mercoledì
Per garantire la freschezza del prodotto e il rispetto della catena del freddo, DALF confeziona i propri prodotti in settimana. Questo significa che gli ordini ricevuti dal giovedì al venerdì verranno consegnati il lunedì successivo.
DESCRIZIONE
La selezione Premium del sottofiletto di Scottona Prussiana è una scelta eclettica per chi cerca la possibilità sia di cucinare interamente il pezzo, oppure ottenere bistecche di dimensioni variabili a seconda delle necessità. È in assoluto uno dei tagli migliori della bestia, con una marezzatura equilibrata e una fibra tenera, che si presta a cotture rapide o in reverse searing. Ve lo proponiamo in un pezzo unico di cui potete decidere il peso in autonomia.
CONSIGLI
Il controfiletto intero può essere utilizzato in tantissimi modi: potete ottenere bistecche anche piuttosto alte, in modo da ricavarne tagliate squisite da aromatizzare a piacimento, piuttosto che roast beef prestigiosi, con cotture piuttosto brevi o meglio in reverse searing. Ovviamente, qualora scegliate di farne bistecche, suggeriamo una cottura non troppo lunga: il Sirloin, o Controfiletto, avendo una quantità di grasso molto limitata, potrebbe risultare stopposo con cotture troppo prolungate.
IL PAGAMENTO AL KG
Dopo aver ricevuto l’ordine, lo staff di DALF peserà la carne che verrà inviata, esattamente come al bancone del macellaio. Per fare in modo di addebitare la cifra esatta corrispondente al valore della carne, il sistema di pagamento aggiungerà temporaneamente all’importo mostrato nel carrello un 15% aggiuntivo. Una volta avviato il pagamento online verrà scalata la parte di fondi pari al valore effettivo della merce e al momento della spedizione verrà addebitato solo l’importo esatto. Per informazioni più dettagliate è possibile consultare la pagina dedicata al pagamento al Kg online.
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