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Come funziona il pagamento al kg?
BEEF RIBS / COSTINE BOVINO SCOTTONA “PRUSSIANA” PREMIUM
€8.90
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PROVENIENZA : POLONIA
Esaurito
Prepariamo la tua merce tagliandola solo al momento dell’ordine
Calcoliamo l’effettivo prezzo in base al peso reale del pezzo
Affidiamo la consegna ad un corriere che garantisce integralmente la catena del freddo fino a casa tua
Le consegne partono dal Lunedì al Mercoledì
Per garantire la freschezza del prodotto e il rispetto della catena del freddo, DALF confeziona i propri prodotti in settimana. Questo significa che gli ordini ricevuti dal giovedì al venerdì verranno consegnati il lunedì successivo.
DESCRIZIONE
Le costine di Prussiana sono un pezzo per intenditori. Succulente, adeguatamente grasse, ma comunque carnose, sono ottenute dalle costole dell’animale dalla parte vicina alla spina dorsale, praticamente sono le ossa delle costate senz’osso, ovvero dei Rib Eye. La carne è tendenzialmente morbida e gustosa, anche se non semplice da cucinare, proprio perché l’osso è difficile lavorarlo. Le Beef Ribs sono sicuramente uno dei pezzi più ricercati per un BBQ non comune e da vero gourmet.
CONSIGLI
Le Costine di Prussiana sono perfette su una griglia ben calda, su cui fare restare per alcuni minuti, anche a cottura diretta. Poi, per garantire una cottura omogenea però, suggeriamo una cottura indiretta e possibilmente non a temperature troppo elevate, in modo da far penetrare il calore fino al cuore della costina.
IL PAGAMENTO AL KG
Dopo aver ricevuto l’ordine, lo staff di DALF peserà la carne che verrà inviata, esattamente come al bancone del macellaio. Per fare in modo di addebitare la cifra esatta corrispondente al valore della carne, il sistema di pagamento aggiungerà temporaneamente all’importo mostrato nel carrello un 15% aggiuntivo. Una volta avviato il pagamento online verrà scalata la parte di fondi pari al valore effettivo della merce e al momento della spedizione verrà addebitato solo l’importo esatto. Per informazioni più dettagliate è possibile consultare la pagina dedicata al pagamento al Kg online.
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